判断题

食物中污染的黄曲霉毒素有B1、B2、G1、G2、M1、M2六种,以B2的毒性和致癌性最强。

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判断题
食物中污染的黄曲霉毒素有B1、B2、G1、G2、M1、M2六种,以B2的毒性和致癌性最强。
答案
主观题
药材及饮片中的黄曲霉毒素以总量计: 黄曲霉毒素B1|黄曲霉毒素B2|黄曲霉毒素G1|黄曲霉毒素G2|黄曲霉毒素H2
答案
单选题
在黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2中,毒性最大的是()
A.黄曲霉毒素B1 B.黄曲霉毒素B2 C.黄曲霉毒素G1 D.黄曲霉毒素G2
答案
主观题
欧盟规定进口的花生及其制品中黄曲霉毒素B1不得超过(),黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2总量不得超过_(),而我国标准对花生及其制品中黄曲霉毒素B1限量为10~20pp,一般食品中限量不超过5pp
答案
单选题
黄曲霉毒素B黄曲霉毒素B1污染的花生油,最佳去毒方法是()
A.白陶土吸附 B.活性炭吸附 C.加酸炼制 D.加碱炼制 E.紫外线照射
答案
单选题
黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的关系()。A和B1代谢成M1B、M1代谢成B1C、M1和B1没有关系D、以上均不正确
A.1代谢成M1 B.M1代谢成B1 C.M1和B1没有关系 D.以上均不正确
答案
多选题
美国黄曲霉毒素M1与荷兰黄曲霉毒素M1的不同之处()。
A.标准品浓度不同 B.使用的药品成分不同 C.测时间不同 D.检出限不同 E.回收率的检测要求不同
答案
单选题
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()
A.家禽及蛋类 B.蔬菜及水果 C.水产品 D.花生
答案
单选题
下列食品中最易受黄曲霉毒素B1污染的是哪项()
A.玉米 B.大米 C.柑橘 D.大豆
答案
单选题
国标要求黄曲霉毒素M1判定限为()。
A.0.01ng/mL(ppB. B.0.05ng/mL(ppb C.0.5ng/mL(ppB. D.0.2ng/mL(ppB.
答案
热门试题
我国食品中黄曲霉毒素B我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定。婴儿代乳品为() 黄曲霉毒素B1是强致癌物() 我国对花生及其制品中黄曲霉毒素B1的限量标准为不超过μg/kg() 黄曲霉毒素B1污染的花生油,最佳去毒方法是 我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1()。 《食品中真菌毒素限量(GB 2761-2011)》中制定了限量指标的真菌毒素是:①黄曲霉毒素B1 ②黄曲霉毒素M1 ③脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ④展青霉素 ⑤赭曲霉素A ⑥玉米赤霉烯酮() 检测黄曲霉M1使用过的容器及黄曲霉毒素M1溶液要用()浸泡过夜,以去除毒性。 GB2761-2011中规定,小麦粉中黄曲霉毒素B1的限量值为5μg/kg() 牛乳中黄曲霉毒素M1的标准是()。 目前黄曲霉毒素M1中国的限量标准是:()。 黄曲霉毒素B 去除植物油中黄曲霉毒素B去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4 - 苯并芘的共同措施是() 黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品()。 黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品()。 我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1() 黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品() 黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品() 黄曲霉素的代谢物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用() 我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1( )。 黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、发酵食品()。
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