果味型碳酸饮料中，果汁的含量应不低于2．5％。 （ ）
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果味型碳酸饮料中，果汁的含量应不低于2．5％。 （ ）
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果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料（）
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果味饮料中的原果汁含量必须大于等于（）
A.20% B.10% C.8% D.5%
答案
碳酸饮料中二氧化碳的含量（20℃ 时体积倍数）我国标准要求不低于1.5倍。
答案
碳酸饮料中二氧化碳的含量（20℃时质量倍数）我国标准要求不低于20倍。
答案
碳酸饮料中二氧化碳的含量是指在（）时体积倍数，我国标准是不低于1.5倍。
A.20℃ B.0℃ C.15℃ D.25℃
答案
果汁饮料中的原果汁含量必须大于等于（）
A.20% B.10% C.8% D.5%
答案
当饮料中果汁含量不低于（），可用饮料中钾.总磷.氨基酸态氮.L-脯胺酸.总D-异柠檬酸.总黄酮6种组分的实测值进行计算的方法测定。
A.1% B.2.5% C.5% D.10%
答案
果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（）。
A.10%（m/V） B.20%（m/V） C.30%（m/V） D.70%（m/V）
答案
调制乳原料中的生牛（羊）乳或复原乳含量应不低于——（）
A.0.6 B.0.7 C.0.75 D.0.8
答案
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水果类月饼馅料中莲籽含量的质量分数不低于（）
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