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影响面条质量的最大工序是:()。
单选题
影响面条质量的最大工序是:()。
A. 合面和熟化
B. 合面和滚轧
C. 熟化和滚轧
D. 熟化和干燥
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单选题
影响面条质量的最大工序是:()。
A.合面和熟化 B.合面和滚轧 C.熟化和滚轧 D.熟化和干燥
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主观题
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影响工序质量的五大因素是()、()、()、()和()
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