蔬菜中含有类胡萝卜素，就会显示出什么颜色（）
A. 绿色
B. 红色
C. 黄色
D. 橙红
E. 橙黄
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蔬菜中含有类胡萝卜素，就会显示出什么颜色（）
A.绿色 B.红色 C.黄色 D.橙红 E.橙黄
答案
下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（）
A.苋菜 B.白菜 C.白萝卜 D.紫菜
答案
绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。
答案
下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）
A.韭菜 B.胡萝卜 C.洋葱 D.莴苣
答案
含有类胡萝卜素的成熟质体有（）
A.前质体 B.叶绿体 C.白色体 D.有色体
答案
绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素（）
A.正确 B.错误
答案
植物油脂中含有的微量脂溶性色素是类胡萝卜素和叶绿素。
答案
植物油脂中含有的微量脂溶性色素是类胡萝卜素和叶绿素（）
答案
类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3％至4％的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。 由此可见：( )。
A.食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌 B.经常吃胡萝卜的人不可能患癌症 C.蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加 D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
答案
蔬菜中含有的胡萝卜素能在人体内转化为维生素C（）
答案
热门试题
含有较多天然类胡萝卜素的膳食很可能预防（）。
类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（）
类胡萝卜素最佳的维生素A原（）
红辣椒的颜色来源于有色体中的类胡萝卜素
类胡萝卜素属于脂溶性色素（）
具有维生素A功能的类胡萝卜素是( )。
类胡萝卜素在体内可以转变成（ ）。
类胡萝卜素的主要作用是捕获光能（）
类胡萝卜素主要存在于茄子中。
类胡萝卜素在体内可以转变成（）
具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）
下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）。
具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）
下列为维生素A原的类胡萝卜素是
所有的类胡萝卜素都是脂溶性色素。
人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在
人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在
高等植物中类胡萝卜素具有（ ）的功能。
视网膜黄斑区域的主要类胡萝卜素是（）
类胡萝卜素是溶于水的一类色素。
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