单选题

当食品操作者感到不适时,应向主管或经理报告。应避免()

A. ) 咨询医生
B. ) 处理客人的食品
C. ) 在家刷牙

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单选题
当食品操作者感到不适时,应向主管或经理报告。应避免()
A.) 咨询医生 B.) 处理客人的食品 C.) 在家刷牙
答案
单选题
当食品操作者被告知有客人对花生过敏时,应()
A.尝试使用其他类似坚果替代 B.不使用任何坚果及含有坚果成分的所有产品 C.不采取任何特殊行动
答案
主观题
客人在用餐过程中感到不适时,服务员应如何处理?
答案
判断题
当不慎吸入H2S而感到不适时,应立即到室外呼吸新鲜空气。()
答案
单选题
当不慎吸人H2S而感到不适时,应立即到室外呼吸新鲜空气()
A.正确 B.错误
答案
单选题
在作业过程中如发现情况异常或感到不适时,应立即向发出信号()
A.作业负责人 B.作业人员 C.监护人 D.主管领导
答案
单选题
吸入二氧化硫气体而感到不适时,立即到室外呼吸新鲜空气或()
A.深呼吸 B.平卧 C.喝水 D.吸氧
答案
多选题
巡检时,巡检人应向操作者了解()
A.了解设备使用情况 B.查看《设备点检.运转记录卡》 C.确认设备状态 D.查看《交接班记录》
答案
判断题
作业人员在装置区内作业过程中感到不适时,必须要报告现场负责人,经同意后方可停工()
答案
单选题
POC危急值报告,操作者确认危急值后向主管医生报告,记录内容不包括()
A.报告时间 B.接收者电话 C.接听者工号 D.报告者工号
答案
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