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()等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分,其作用不仅于呈香呈味,还有助于其他香味成分的产生。
多选题
()等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分,其作用不仅于呈香呈味,还有助于其他香味成分的产生。
A. 己酸
B. 乙酸
C. L-乙酸
D. γ-异丁酸
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多选题
()等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分,其作用不仅于呈香呈味,还有助于其他香味成分的产生。
A.己酸 B.乙酸 C.L-乙酸 D.γ-异丁酸
答案
多选题
()等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分,其作用不仅于呈香呈味,还有助于其他香味成分的产生
A.己酸 B.乙酸 C.L-乙酸 D.-异丁酸
答案
判断题
白酒香味成分为色谱骨架成分,协调成分,复杂成分。
答案
判断题
白酒香味成分为色谱骨架成分,协调成分,复杂成分()
答案
单选题
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答案
多选题
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判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
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