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产品结构是一个产品发展方向,要向毛利率高的方向转变,向优势产品方向导向,向培养主导产品的方向导向,以提高企业经营利润水平。()
判断题
产品结构是一个产品发展方向,要向毛利率高的方向转变,向优势产品方向导向,向培养主导产品的方向导向,以提高企业经营利润水平。()
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判断题
产品结构是一个产品发展方向,要向毛利率高的方向转变,向优势产品方向导向,向培养主导产品的方向导向,以提高企业经营利润水平。()
答案
单选题
综合毛利率是餐饮产品( )的平均毛利率。
A.毛利额与价格 B.毛利额与成本 C.净料成本与毛料成本 D.损耗成本与毛料成本
答案
主观题
成本毛利率是指产品毛利额与产品成本之间的比率。其公式为成本毛利率=产品毛利/产品成本*200%。()
答案
单选题
综合毛利率是餐饮某类型产品的平均毛利率()
A.正确 B.错误
答案
单选题
某产品成本18元,成本毛利率60%,此产品的销售毛利率是()
A.0.375 B.0.4 C.0.66 D.0.7
答案
单选题
()是未来产品的发展方向。
A.一构一功 B.多构一功 C.多构多功 D.一构多功
答案
判断题
基础产品层是产品将来的发展方向
答案
单选题
( )是餐饮产品的平均毛利率。
A.分类毛利率 B.综合毛利率 C.成本毛利率 D.销售毛利率
答案
判断题
餐饮产品的毛利率又分为分类毛利率和综合毛利率两种。分类毛利率是某一等级某类、某种类型的餐饮企业或餐厅的平均毛利率;综合毛利率是某一种类的餐饮产品的毛利额占其销售收入或原料成本的比例。
答案
判断题
()分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。
答案
热门试题
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成本毛利率是指毛利与产品成本的比率()
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高耐久性材料是新性建筑材料的一个发展方向()
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下列选项中,影响产品毛利率的因素包括()。
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某产品的毛利率与上一年相比有所上升,甲公司提供了以下解释,其中与毛利率变动不相关的是()。
某产品的毛利率与上一年相比有所上升,甲公司提供了以下解释,其中与毛利率变动不相关的是( )。
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