下列关于多肽链的描述,正确的是()
A. 两分子氨基酸脱去一分子水缩合成最简单的肽,即二肽
B. 一般来说,含30~40个氨基酸残基的肽习惯称为寡肽
C. 多肽分子质量小于10kD;而蛋白质则是由一条或多条肽链组成的更大分子,两者是2个概念
D. 肽链具有方向性,起始端通常称为C端,终止端通常称为N端
E. 肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不全,故被称为亚氨基酸
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