有些蔬菜是植物的茎的部分，如萝卜、胡萝卜等。()

下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（） 鲜活农产品品种目录中，新鲜蔬菜中萝卜、胡萝卜属于——类 黄色胡萝卜胡萝卜素 黄色胡萝卜胡萝卜素（） 黄色胡萝卜胡萝卜素（） 任选（）种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄－胡萝卜－苹果汁。 下列蔬菜中，β-胡萝卜素含量最高的是（） 们吃的胡萝卜、甘蔗是植物的（） 我们吃的胡萝卜、甘蔗是植物的： 中国大学MOOC: 根类蔬菜根部为主要取食器官，主要包括萝卜、胡萝卜和芜菁等。 哪种胡萝卜缺少胡萝卜素（） 植物叶子醇提取液，除去叶绿素、胡萝卜素等选择加入溶剂植物叶子醇提取液，除去叶绿素、胡萝卜素等选择加入溶剂（） 通过植物组织培养，胡萝卜根尖细胞能发育成完整的胡萝卜植株。这说明植物细胞具有（） 下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（） 胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（） 胡萝卜跟萝卜看似相近其实完全不同，下列哪种蔬菜其实是萝卜真正意义上的“亲戚”（） 小强将黄瓜，西红柿，胡萝卜，白菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习属于（） 胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。 我们吃的胡萝卜属于植物的（）器官 类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3％至4％的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。 由此可见：( )。