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乳糖酶能使乳糖分解生成单糖,再由酵母的作用生成酒精()
单选题
乳糖酶能使乳糖分解生成单糖,再由酵母的作用生成酒精()
A. 正确
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单选题
乳糖酶能使乳糖分解生成单糖,再由酵母的作用生成酒精()
A.正确 B.错误
答案
主观题
由于人体内乳糖酶的分泌少,无法将乳糖分解为单糖的功能性障碍称为 。
答案
多选题
乳糖会被乳糖酶分解成()
A.二糖 B.水苏糖 C.葡萄糖 D.半乳糖
答案
判断题
低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。()
答案
主观题
低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。( )
答案
判断题
低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。
A.对 B.错
答案
判断题
低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。( )
答案
判断题
低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法()
答案
判断题
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答案
多选题
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A.原装进口 B.酶活保护 C.三维肠道保护 D.以上三个均是
答案
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乳糖酶缺乏的人群,摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症状。
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部分人因消化道内缺乏乳糖酶,不能分解和吸收乳糖,饮用牛乳后会出现呕吐、腹泻等临床症状,这种现象称为乳糖不适症()
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