花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变，pH<7时一般显示

花色素在pH 水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的，其成分主要是花色素，水稻花色素有3类，糙米颜色为紫黑色的，其（）花色素较高。 花色素在pH值8.5时显 花色素为蓝色时的pH为 花色素为蓝色时的pH为（） 随pH不同而改变颜色的是 随pH不同而改变颜色的是（） 随pH值不同而改变颜色的是（）。 试述花色素苷的理化特点？ 随pH不同而改变颜色的化合物是（） [中药化学]颜色随pH不同明显改变的是 颜色 随pH值的不同而变化的是 pH对花色苷的结构有影响，从而导致颜色发生变化。 随着pH的变化，花色苷的结构及颜色会发生变化。 颜色随pH不同而改变，酸性条件下显红色，较强碱性下显蓝色的是 酸碱指示剂的颜色随溶液pH值的改变而变化 花色素属于离子型化合物 酸碱指示剂的颜色是随溶液的pH值的改变而变化的（） 颜色随pH值变化而变化的是（）。 pH对花色苷的热稳定性有很大的影响，在（）pH时稳定性较好。