单选题

食物或食物成分与人体健康关系的建议、表示或说明是()

A. 营养声称
B. 比较声称
C. 功能声称
D. 健康声称

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单选题
食物或食物成分与人体健康关系的建议、表示或说明是()
A.营养声称 B.比较声称 C.功能声称 D.健康声称
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单选题
在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示,说明()
A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测 B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出 C.理论上估计不存在该种成分 D.该食物中该种成分的含量为0
答案
单选题
在食物成分表中某食物的某营养素含量用“Tr”表示,说明()
A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测 B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出 C.理论上估计不存在该种成分 D.该食物中该种成分的含量为0
答案
单选题
在食物成分表中某食物的某营养素含量用“(0)”表示,说明()
A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测 B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出 C.理论上估计不存在该种成分,未实际检测 D.该食物中该种成分的含量为0
答案
单选题
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。
A.纤维素 B.维生素 C.蛋白质 D.脂肪
答案
单选题
食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()
A.纤维素 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪
答案
单选题
食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的过敏反应。以下食物成分容易引起过敏的是()
A.纤维素 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪
答案
单选题
为人体提供能量的最主要的食物成分是
A.矿物质 B.维生素 C.碳水化合物 D.脂肪 E.蛋白质
答案
主观题
以下哪些是容易被汞污染的食物,摄入这些食物对人体健康危害大。
答案
多选题
以下哪些是容易被汞污染的食物,摄入这些食物对人体健康危害大。
A.鱼 B.贝类 C.谷物 D.水果
答案
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