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食品中添加抑菌剂,可以杀灭含有的全部微生物()
单选题
食品中添加抑菌剂,可以杀灭含有的全部微生物()
A. 正确
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单选题
食品中添加抑菌剂,可以杀灭含有的全部微生物()
A.正确 B.错误
答案
判断题
冷冻可以杀灭食品中的微生物,所以可以较长时间贮存具有潜在危害的食品。
答案
B型单选(医学类共用选项)
杀灭物体上所有微生物,包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物的方法是
A.消毒 B.灭菌 C.无菌 D.防腐 E.抑菌
答案
主观题
低温可以杀灭微生物。( )
答案
判断题
低温可以杀灭微生物。()
答案
单选题
杀灭物体上所有微生物,即杀灭包括细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物的方法称为
A.消毒 B.灭菌 C.抑菌 D.无菌 E.防腐
答案
单选题
杀灭物体上所有微生物,即杀灭包括细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物的方法称为
A.消毒 B.灭菌 C.抑菌 D.无菌 E.防腐
答案
主观题
加热食品应使中心温度达到以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖
答案
单选题
加热食品应使中心温度达到___以上,才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖()
A.(1)60°C B.(2)70°C C.(3)80°C D.(4)100°C
答案
单选题
加热食品应使中心温度达到()度以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖
A.60度 B.65度 C.70度 D.常温
答案
热门试题
消毒是: 不存在活的微生物|杀灭所有微生物|杀灭病原微生物|杀灭芽胞|防止或抑制细菌生长繁殖
食盐浓度为( )时可以杀灭微生物。
高温对微生物有明显的杀灭作用,而低温只能抑制不能杀灭微生物。( )
高温对微生物有明显的杀灭作用,而低温只能抑制不能杀灭微生物()
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来保鲜食品。
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来保鲜食品()
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品()
灭菌是指杀灭病原微生物和其他有害微生物。
采用高温防腐的目的是杀灭食品中绝大部分微生物,并破坏食品中的酶类。
罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
下列对有害微生物的控制方法中,对微生物起到彻底杀灭作用的是()
相当于121℃热压灭菌时杀灭容器中全部微生物所需的时间是()
不仅能抑制微生物生长繁殖,而且能杀灭微生物的药物
杀灭所有的微生物称为:()
冷冻保藏能杀灭微生物。()
冷冻保藏能杀灭微生物。
冷冻保藏能杀灭微生物。( )
杀灭所有的微生物称为
冷冻保藏能杀灭微生物。( )
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