芦笋又称露笋、（）、龙须菜。

清汤鱼肚料由火腿片、菜软、料菇件、笋花组成（） 露润又称（） 蕨菜又称蕨儿菜、拳菜等。 蕨菜又称蕨儿菜、拳菜等（） 广东菜中的东江菜又称做（）。 蛤蟆鲍鱼、问政山笋、麻辣仔鸡、蜜汁火方分别是代表菜之一（） 客家菜又称东江菜。客家菜按地域又分为两个流派，即（） 莴笋又称莴苣、青笋等，目前我国普遍栽培莴笋，以（）生产的为佳 花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素。 花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素（） 小河帮川菜以川西岷江流域的成都菜、乐山菜为代表，又称盐帮菜。（） 茭白又称茭笋，属多年生宿根水生草本植物菰的变形肉质嫩茎（） 芦笋又名石刁柏。() 花色热菜又称造型热菜，以观赏性为第一要素。 白芦笋栽培要点。 芦笋的别名是（ ） 八尺龙须 鲜或冷藏的芦笋 白芦笋采收时间方法。 宴席的上菜程序是：冷盘→大菜→头菜→热炒菜→甜菜（随着点心）→饭菜（又称随菜）→果盘。