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对控制措施组合的确认应在()
单选题
对控制措施组合的确认应在()
A. 前提方案控制措施实施之前以及变更后
B. 操作性前堤方案控制措施实施之前以及变更后
C. HACCP计划控制措施实施之前以及变更后
D. 操作性前堤方案和HACCP计划控制措施组合实施之前以及变更后
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判断题
控制措施组合的确认包括关键限值的确认和组合控制措施确认。
答案
单选题
对控制措施组合的确认应在()
A.前提方案控制措施实施之前以及变更后 B.操作性前堤方案控制措施实施之前以及变更后 C.HACCP计划控制措施实施之前以及变更后 D.操作性前堤方案和HACCP计划控制措施组合实施之前以及变更后
答案
主观题
请阐述如何对控制措施组合确认实施审核。
答案
单选题
以下()情况发生时必须对控制措施组合实施确认。
A.监视活动中发现一批不合格产品 B.产品预期用途发生变化 C.食品安全小组组长发生变化 D.内审开出一项严重不合格项
答案
单选题
控制措施组合是()
A.前提方案和操作性前提方案 B.危害分析工作单和HACCP计划 C.前提方案和HACCP计划 D.操作性前提方案和HACCP计划
答案
主观题
请阐述如何审核一个组织的控制措施组合的确认。
答案
判断题
控制措施组合的确认方法可以是参考他人已完成的确认或历史知识。
答案
主观题
如何依据GB/T22000:2006标准,审核8.2条款“控制措施组合的确认”?
答案
判断题
当确认表明控制措施使某危害控制远高于满足可接受水平的最低要求时,对该控制措施效果的验证即可减少或不做要求。
答案
多选题
风险控制措施应包括()
A.工程技术措施 B.重大风险控制措施。 C.管理措施 D.培训教育措施 E.个体防护措施
答案
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