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在有主辅料的情况下,主料与配料的()比例最好不要低于2:1。
单选题
在有主辅料的情况下,主料与配料的()比例最好不要低于2:1。
A. 色彩
B. 形态
C. 空间
D. 重量
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单选题
在有主辅料的情况下,主料与配料的()比例最好不要低于2:1。
A.色彩 B.形态 C.空间 D.重量
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辅料又称“配料”,在菜肴中()和点缀主料的原料。
主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和(),并按一定的比例构成。
在不能利用自然导体的情况下,保护接零导电能力最好不低于相线的()
在不能利用自然导体的情况下,保护零线导电能力最好不低于相线的()
主辅料菜肴配菜中原料的()在两种或两种以上,有主料和辅料之别,并按一定的比例构成
菜肴料形相似的组配要求之一是配料的形与主料相同,但辅料的形要()主料的料形。
()原料、辅料的合理利用就是加工制作中主料、配料和调料的合理利用。
原料、辅料的合理利用就是加工制作中主料、配料和调料的合理利用()
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—般情况下,几个月以内的婴儿最好不用豆类代乳品()
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一般情况下,几个月以内的婴儿最好不用豆类代乳品()
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