微生物菌种保藏的原理是在、、、和等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。

菌种保藏目的与核心是什么？产孢子的微生物适宜用何种保藏方法？ 《中国医学微生物菌种保藏管理办法》依据（）将菌种分为四类。 当微生物从它适应的环境迁移到不适应的环境后，微生物改变自己对营养和环境条件的要求，在新的生活条件下产生适应新环境的酶，从而适应新环境并生长良好，这是（）。 传染发生的条件包括病原微生物、（）、外界环境条件 目前,人们把利用微生物在有氧和无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵 微生物在厌氧条件下进行的发酵有（），（），（）等。 菌种保藏原理是人工创造条件菌丝处于完全停止状态（） 低温可以抑制微生物生长，故可以用低温的方法来保藏食品和菌种（） 污染物在生物环境条件下进行分布、迁移、代谢时的特点是 在无限环境条件下，细菌种群的增长表现为（）增长。 干热条件下杀菌，微生物死亡较快。 厌氧条件下产沼气（甲烷）的微生物是（ ? ）。 人们把利用微生物在有氧或者在缺氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程统称为发酵（） 从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。 下列微生物代谢产物中没有菌种特异性的一组是（） 中国保藏微生物种类最多的保藏中心是：（） 进行食品微生物检测时，冷冻样品可使其先在条件下解冻，时间不超过18h 下列哪种条件下食物最容易滋生致病微生物 冷冻保藏能杀灭微生物。（ ） 冷冻保藏能杀灭微生物。（ ）