单选题

实验员测定一蛋糕含量为20.0%,测得一桃酥样总糖含量为10.0%,则该实验员测定结果()符合SB/T10030-92要求

A. 蛋糕样品
B. 桃酥样品
C. 两个样都
D. 两个样都不

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单选题
实验员测定一蛋糕含量为20.0%,测得一桃酥样总糖含量为10.0%,则该实验员测定结果()符合SB/T10030-92要求
A.蛋糕样品 B.桃酥样品 C.两个样都 D.两个样都不
答案
单选题
实验员测得某蛋糕样水分含量为23.0%,总糖含量为27.0%,蛋白质含量为5.0%,则检验结果该样()含量未达到SB/T10030-92的要求
A.水分 B.总糖 C.蛋白质 D.总糖和蛋白质
答案
单选题
实验员厕得某蛋糕样水水分含量为23.0%,总糖含量为27.0%,蛋白质含量为5.0%,则检验结果该样()含量未达到SB/T10030-92的要求
A.水分 B.总糖 C.蛋白质 D.总糖和蛋白质
答案
单选题
实验员甲测得一巧克力样品水分含量为1.50%,脂肪含量为20.0%,蔗糖含量为50.0%,则该样实验结果()符合SB/T10024-92要求
A.水分含量 B.脂肪含量 C.蔗糖含量 D.全部
答案
单选题
SB/T10030-92要求蛋糕中总糖含量为()
A.≤25.0% B.≤20.0% C.≥25.0% D.≥20.0%
答案
单选题
某桃酥样品水分测定值为12%,则该桃酥水分含量()SB/T10032-92要求
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答案
多选题
可用于测定食品中总糖含量的方法有()。
A.直接滴定法 B.蒽酮比色法 C.高锰酸钾滴定法 D.萨氏法
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
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