翅片管的传热性能与翅片和管子间的接触热阻无关，而取决于二者间的接触压力（）

汽烹方式传热性能对烹制菜肴的作用（） 油烹传热性能对烹制菜肴产生的作用是：（）。 油烹传热性能对烹制菜肴产生的作用是（） 固体物质的传热性能不如水，（）性能较差，它们只能依靠传导的方式进行传热。 绝热材料稳态热阻及有关性质测定方法中，防护热板法是测量材料传热性质的（）方法。 水冷冷凝器传热性能差的原因是（） 水冷冷凝器传热性能差原因可能是（）。 水冷冷凝器传热性能差原因可能是（）。 水冷冷凝器传热性能差原因可能是（） 均质材料的传热性能通常是导热系数来表征，它仅反映材料本身的性能，与材料的（）等无关。 均质材料的传热性能通常是导热系数来表征，它仅反映材料本身的性能，与材料下列的（）无关。 管子外壁加装助片（俗称散热片），目的是使热阻增加，传热量减少。 管子外壁加装助片（俗称散热片），目的是使热阻增加，传热量减少（） 绝热材料稳态热阻及有关传热性质测定方法中，（）方法是测量的绝对法或仲裁法。 液体沸腾由核状沸腾变为膜状沸腾时，壁温（），传热性能（） 氨泵上进下出供液方式的优点是传热性能较好。 防护热箱法和标定热箱法测定绝热稳态传热性质，下列说法正确的是（） 燃气快速式热水器中的热交换器，能在瞬间连续将自来水加热成热水，翅片的传热性能要求较高，制作材料一般选用（） 制冷设备水冷冷凝器传热性能差原因可能是( )。 材料试件的传热性质可能随平均温度而改变。