如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。
A. 蛋氨酸
B. 色氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 苯丙氨酸
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如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。
A.蛋氨酸 B.色氨酸 C.苏氨酸 D.赖氨酸 E.苯丙氨酸
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如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）
A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.色氨酸 D.赖氨酸 E.苯丙氨酸
答案
我国允许在谷类食品中强化的氨基酸有
A.赖氨酸、牛磺酸 B.赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸 C.赖氨酸、色氨酸 D.赖氨酸、苏氨酸 E.复合氨基酸
答案
常用的氨基酸强化剂有（ ???）
答案
粮食类食品应强化的氨基酸是
A.色氨酸 B.苯丙氨酸 C.赖氨酸 D.含硫氨基酸 E.组氨酸
答案
粮食类食品应强化的氨基酸是（）
A.色氨酸 B.苯丙氨酸 C.赖氨酸 D.含硫氨基酸 E.组氨酸
答案
向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。
A.使食品具有某种色泽和特殊口味 B.弥补某些食品天然营养成分的缺陷 C.使某些食品达到特定目的的营养需要 D.补充食品加工损失的营养素 E.强调维生素强化
答案
向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B.补充食品加工损失的营养素 C.使某些食品达到特定目的的营养需要 D.使食品具有某种色泽和特殊口味 E.强调维生素强化
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粮谷类限制氨基酸是（）
A.赖氨酸 B.酪氨酸 C.同型半胱氨酸 D.组氨酸 E.谷氨酸
答案
粮谷类限制氨基酸（）
A.赖氨酸 B.酪氨酸 C.同型半胱氨酸 D.组氨酸 E.谷氨酸
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粮谷类的限制氨基酸是（ ）。
战略管理的改进首先应强化战略管理观念（）
谷类的第一限制氨基酸是
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谷类中氨基酸含量较低的是（）
在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值（）
谷类中氨基酸的含量较低的是（）。
谷类和豆类食物的互补氨基酸是（ ）。
（ ）是谷类食物的第一限制氨基酸。
（____）是谷类食物的第一限制氨基酸（）
谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为
谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为
谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。
谷类的第二限制性氨基酸是（）
谷类食物中的第一限制氨基酸是
谷类蛋白质的限制氨基酸是
谷类食物中的第一限制氨基酸是（ ）。
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谷类的第一限制性氨基酸是（）
谷类蛋白质的限制氨基酸是（）
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