豆腐素有植物肉之美称。其发明人淮南王刘安的方士所处时代是()
A. 秦代
B. 汉代
C. 唐代
D. 宋代
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豆腐素有植物肉之美称。其发明人淮南王刘安的方士所处时代是()
A.秦代 B.汉代 C.唐代 D.宋代
答案
东汉时期淮南王刘安发明了豆腐
答案
（）是汉代淮南王刘安发明的
答案
刘安，封淮南王。主要作品为《淮南子》又名（）
答案
()是汉代皇室贵族淮南王刘安招致门客编成。
A.《吕氏春秋》 B.《战国策》 C.《新书》 D.《淮南子》
答案
《淮南子》是汉代皇室贵族淮南王刘安招致门客编成，此书原称（）。
答案
中国大学MOOC: 淮南王刘安阐述《离骚》在艺术表达上的特点，
答案
素有“田中之肉”美称的是（）
A.大豆 B.土豆 C.鸡蛋
答案
明代《本草纲目》记载“豆腐之法,始于淮南王刘安...”,介绍豆的制作方法。下列制作豆的传统工艺中涉及化学变化的是（）
A.
磨制豆浆
B.
滤去豆渣
C.
煮浆点兑
D.
压制成型
磨制豆浆
B.
滤去豆渣
C.
煮浆点兑
D.
压制成型
答案
因淮南王刘安主持撰写而得名，西汉时期的论文集是？（）
A.淮南子 B.枕草子
答案
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