下面不属于蛋白质营养作用的是（）
A. 是构成机体组织器官的原料
B. 可供能量和转化为糖、脂肪
C. 可形成特殊的具有生物学功能的活性物质
D. 可提供必需脂肪酸
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下面不属于蛋白质营养作用的是（）
A.是构成机体组织器官的原料 B.可供能量和转化为糖、脂肪 C.可形成特殊的具有生物学功能的活性物质 D.可提供必需脂肪酸
答案
不属于蛋白质的营养功用的有（）。
A.维持体温，保护脏器 B.构成机体组织 C.调节生理机能 D.供给能量
答案
不属于蛋白质的营养功用的有（）
A.维持体温，保护脏器 B.构成机体组织 C.调节生理机能 D.供给能量 E.促进儿童生长发育
答案
不属于蛋白质的营养功用的有（ ）
A.维持体温，保护肾脏 B.构成机体组织 C.调节生理机能 D.供给能量 E.促进儿童生长发育
答案
不属于蛋白质的营养功用的有（）。
A.修补组织 B.构成机体 C.调节生理机能 D.供给热量 E.促进儿童生长发育
答案
不属于蛋白质的营养功能的是（）
A.构成机体组织 B.促进儿童生长发育 C.调节生理机能 D.供给能量 E.维持体温，保护脏器
答案
食物蛋白质的营养互补作用是（ ）。
A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补 B.营养必需氨基酸与营养必需微量元素的互补 C.营养必需氨基酸之间的互相补充 D.营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补 E.营养物质与非营养物质的互补
答案
蛋白质的营养互补作用是指
A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值 E.用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用
答案
下列不属于蛋白质的营养功用的是（ ）。
A.维持体液平衡，调节机体的渗透压 B.构成机体组织 C.调节生理功能 D.供给能量 E.促进儿童生长发育
答案
不属于评价蛋白质营养价值的指标为（）
A.食品中蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.脂溶性维生素的含量 D.AAS
答案
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