多选题

吊白块学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有吊白块的食品后会导致:_______cd()

A. 引发神经系统疾病
B. 中风
C. 致癌
D. 慢性中毒

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主观题
“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”地食品后会导致()
答案
多选题
吊白块学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有吊白块的食品后会导致:_______cd()
A.引发神经系统疾病 B.中风 C.致癌 D.慢性中毒
答案
主观题
近年报道了“吊白块”问题,吊白块的化学名称是甲醛次(亚)硫酸氢钠,有强还原性,通常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于()漂白,它在加工过程中分解产生的甲醛,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,对人体肝肾有严重损害,有时甚至会有生命危险
答案
单选题
吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。
A.允许 B.严禁 C.限量 D.任意
答案
单选题
“吊白块”,具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。经常食用含有“吊白块”的食品后会导致慢性中毒,甚至致癌。“吊白块”的学名是()
A.甲醛次硫酸氢钠 B.过氧化苯甲酰 C.盐酸克伦特罗 D.亚硝酸钠
答案
判断题
亚硫酸氢钠因其具有还原性,多作为还原剂使用()
答案
判断题
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然漂白效果很好,但不是食品添加剂,禁止在食品中使用。
答案
判断题
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然漂白效果很好,但不是食品添加剂,禁止在食品中使用()
答案
主观题
1.2.检测白砂糖、粉丝、腐竹是否添加“吊白块”(甲醛次硫酸氢钠)的最佳方法是()。
答案
单选题
米粉、粉丝和腐竹中发现的甲醛次硫酸氢钠,俗称()
A.石膏 B.吊白块 C.烧碱 D.滑石粉
答案
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