某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（）

测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少？（蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25）（） 鸡蛋含有：卜富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（） 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量 某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为（） 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 绿豆中含蛋白质21%-28%，其蛋白质是不完全蛋白质，含有较多的赖氨酸。 鸡蛋蛋白质营养价值较高是由于（） 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量是 鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，其吸收率高达（） 下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（） 一个鸡蛋60g，可食部88%，鸡蛋蛋白质含量13.3g/100g，则一个鸡蛋可提高多少克蛋白质（） 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g，此样品蛋白质含量是 利用蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基测定蛋白质含量的方法有（）和（） 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。 以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质（）。 下列食物蛋白质属于完全蛋白质的是（）