单选题

鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,其吸收率高达()

A. 98%
B. 96%
C. 100%
D. 90%

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食品烹调加热后蛋白质的消化吸收率会下降() 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质 蛋白质在营养学上可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质 ()中的蛋白质属于完全蛋白质。 一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为(),脂肪的吸收率为(),蛋白质的的吸收率为() 某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其次是苏氨酸,缬氨酸高于鸡蛋蛋白质,赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近,则该食物蛋白质的限制氨基酸为() 鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄() 鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。 汤臣倍健蛋白质粉中,蛋白质含量高达() 绿豆中含蛋白质21%-28%,其蛋白质是不完全蛋白质,含有较多的赖氨酸。 什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%? 什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50% 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。( ) 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。() 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用() 鸡蛋含有:卜富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质,如鸡蛋蛋白 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。 鸡蛋中的蛋白质属()
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