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直接入口的蔬果应使用()清洗消毒
单选题
直接入口的蔬果应使用()清洗消毒
A. 84消毒液
B. 银燕消毒粉
C. 妈妈柠檬
D. 立白洗涤剂
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单选题
直接入口的蔬果应使用()清洗消毒
A.84消毒液 B.银燕消毒粉 C.妈妈柠檬 D.立白洗涤剂
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单选题
接触直接入口食品的应清洗消毒手部,未进行洗手消毒不得上岗()
A.正确 B.错误
答案
单选题
接触直接入口食品人员的工作服应()更换后清洗、消毒
A.每天 B.每2天 C.每3天 D.每5天
答案
主观题
擦拭直接入口食品()的抹布应经过消毒。
答案
多选题
用于接触直接入口的蔬果的加工用具、容器必须做到()
A.用具 B.用前清洗 C.用后洗净并保持清洁 D.不用消毒和清洁
答案
多选题
用于接触直接入口的蔬果的加工用具、容器必须做到()
A.用具、容器专用 B.用前清洗、消毒 C.用后洗净并保持清洁 D.不用消毒和清洁
答案
多选题
接触直接入口食品的操作人员,应洗手并消毒()
A.处理食物前.使用卫生间后 B.接触生食物后.接触受到污染的工具.设备后; C.咳嗽.打喷嚏或擤鼻涕后.处理动物或废弃物后; D.触摸耳朵.鼻子.头发.面部.口腔或身体其他部位后
答案
判断题
接触直接入口食品的工具设备应当在使用前进行清洗。
答案
判断题
散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。
答案
判断题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。
答案
热门试题
销售直接入口无包装的食品时,可以使用未消毒售货工具。
接触直接入口食品的操作人员,有哪些情形应洗手并消毒?
化学消毒应保证消毒时间,餐饮具和盛放直接入口食品的容器消毒应作用()分钟以上
餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、(),炊具、用具用后必须清洗,保持清洁。
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、,炊具、用具用后必须清洗,保持清洁
接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()
接触直接入口食品的操作人员有下列哪种情形的,应洗手并消毒()
接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()
接触直接入口食品的操作人员有下列哪种情形的,应洗手并消毒()
餐盘、水杯、筷子等接触直接入口食品的容器和工具在使用前应72小时进行消毒处理
进入车间人员应穿戴好(),并洗手、消毒。接触直接入口食品的人员还需配戴口罩。
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的()
接触直接入口食品的操作人员,有下列哪些情形之一的,应洗手并消毒?()
以下涉及接触直接入口食品的操作,应进行洗手并消毒,其描述不正确的是()
负责直接入口食品的销售人员操作时应()
接触直接入口食品的刀具、夹子、勺子等,销售使用过程中()清洁消毒一次
直接入口的食品应当使用()、()的包装材料、餐具。
从事接触直接入口食品工作的从业人员,其工作服宜()清洗更换
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括()。
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