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意大利饺;小方饺
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意大利饺;小方饺
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意大利饺;小方饺
答案
单选题
饺削不通孔宜采用饺刀()
A.右螺旋槽 B.左螺旋槽 C.直槽
答案
单选题
蝴蝶饺、蜻蜓饺是用运用( )捏制。
A.推捏 B.折捏 C.提捏 D.叠捏
答案
判断题
饺孔退刀时,不允许饺刀倒转()
答案
判断题
带有键槽的孔,饺削时应采用螺旋饺刀()
答案
主观题
水晶饺是广东早茶常见的点心,其中最传统的是()饺。
答案
主观题
水晶饺是广东早茶常见的点心,其中最传统的是()饺
答案
判断题
饺铸铁孔时加煤油润滑,因煤油的渗透性强,会产生饺孔后孔()
答案
判断题
饺铸铁孔时加煤油润滑,因煤油的渗透性强,会产生饺孔后孔径缩小()
答案
单选题
饺削铸件孔时,应选用()
A.硫化切削液 B.活性矿物油作为切削液 C.煤油作为切削液 D.乳化液作为切削液
答案
热门试题
木鱼饺的成形方法属于( )。
标准饺刀有三个等级()
饺孔可以纠正孔的位置精度()
当主轴跳动较大,且主轴、饺刀及工件初孔三者中心偏差较大,则必须采用_方式进行饺孔
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川式面点锅贴饺的成熟方法是( )。
酥皮鸡饺是()地方的风味小吃
自助早餐提供的一品煎饺应及时添加,在开餐期间应保持保温炉内煎饺数量不低于()只
饺孔不适宜加工短孔和断续孔,一般情况下饺孔不能纠正上道工序造成的孔的位置误差()
直径为8mm的孔,饺削余量应为()
荷花酥、梅花饺按造型方式分类属于()造型。
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