自助早餐提供的一品煎饺应及时添加，在开餐期间应保持保温炉内煎饺数量不低于（）只

自助餐服务期间，冷食品的温度需保持在（） 三餐的能量分配应保持合理比例，早餐占30％、午餐占40％、晚餐占30％。 自助早餐的食品数量配置最低应（）种。 一日三餐热量分配中，早餐应占（  ）。 自助餐餐台布置时应注意（ ）等 商品每一品陈列面应大于（）CM 请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方？ 每餐热量分配，早餐应占总热量的（）。 21款自助早餐要求提供（）款饮品 贮矿槽应遵循一槽一品的原则。（） 贮矿槽应遵循一槽一品的原则（） 应采用单一品牌模式的包括（） 自助早餐菜牌上菜品名称的中文应使用（）字体 自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。 一品红应如何进行栽培管理？ 栽培一品红时，应放在（）温室中。 餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较贵的高档菜应保持在（） 合理分配一日三餐食量,早餐食量一般应占: 在自助餐中，当陈列盘内（）的菜品已空时，应进行补充或换上一盘满的。 自助早餐提供茶水的，供应温度需达到（）以上