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如需提供加热的面包服务,餐车上只可摆放__层热食()
单选题
如需提供加热的面包服务,餐车上只可摆放__层热食()
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
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单选题
如需提供加热的面包服务,餐车上只可摆放__层热食()
A.一 B.二 C.三 D.四
答案
单选题
用餐车送盘餐时,餐车上热食的摆放高度不得超过__层()
A.2 B.3 C.4 D.5
答案
单选题
用餐车送盒餐时,餐车上热食的摆放高度不得超过__层()
A.2 B.3 C.4 D.5
答案
单选题
餐车上的热食摆放不得超过几份?()
A.50 B.60 C.70 D.80
答案
判断题
在餐车上摆放热食,明珠经济舱摆放高度最多不超过三层()
答案
单选题
热食在餐车上摆放高度不超过几层?()
A.4 B.5 C.6 D.7
答案
单选题
根据规定,餐车上热食不能超过____层()
A.1 B.2 C.3
答案
判断题
餐车上的热食以隔架隔放为宜,高度一律不许超过二盒()
答案
判断题
从服务间往餐车上补充热饮时,可同时拿两壶热饮。
答案
单选题
保温在______________之间的热食,然后再加热至____,可在自助餐再摆放__小时,然后丢弃剩余部分()
A.)54℃ - 68℃长达2小时,74℃,2小时 B.)54℃ - 63℃长达2小时,75℃,2小时 C.)54℃ - 63℃长达2小时,78℃,2小时
答案
热门试题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐车摆放标准中,错误的是
餐厅服务员应在展示盘左侧()处摆放面包、黄油盘。
餐车服务备品齐全,干净整洁,定位摆放。布制备品备用充足,保证使用,餐车台布换洗周期和使用年限是()
餐车备品齐全、、定位摆放()
在餐车上应配备水型和干粉灭火器各两只()
餐车加热、供应餐食时,服务人员__、手套、女性穿围裙
我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。
我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物的描述准确的是()
我们平常都用微波炉加热食物,以下对于微波炉加热食物的描述正确的是()
我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物的描述准确的是:
为经济舱旅客提供面包服务时,始终保持面包()
为经济舱旅客提供面包服务时,始终保持面包()
运营时间内,若站厅层的AFC设备无法向乘客提供向乘客提供服务时,该设备设置“暂停服务”,并摆放“暂停服务”牌()
从服务间往餐车上补充热饮时,应使用大托盘垫于底部。
服务餐车主要用来摆放在餐厅中作临时工作台使用。()
如有两种热食,应均匀分布摆在餐车上,主食的选择不足时,应积极向旅客推介另一种餐食、并取得旅客谅解()
严禁将果品在未拆袋的情况下直接放在餐车上或托盘上提供,无论旅客人数多少,均应整齐摆放在大托盘上,果品标志朝向统一。
《动车组列车服务质量规范》规定,餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用,无()。
CRH1A(799、803)型动车餐车展示柜商品摆放标准:第三层()
餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、手套;女性穿围裙。
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