（）挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。

（）裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和纸卷挤法最为常用。 按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和( )。 按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、( )和生面坯挤法。 裱挤是将装饰用的装入带有裱花嘴的裱花袋，运用抓捏裱制成化彤和花（） 挤道岔：系指。或挤坏道岔（） 挤道岔系指车轮挤过或挤坏道岔（） 挤道岔：系指列车挤过或挤坏道岔。 挤道岔：系指车轮挤过或挤坏道岔。() 所谓挤道岔是指车轮挤过或挤坏道岔（） 按成桩方法与挤土效应将桩分为挤土桩、部分挤土桩和非挤土桩，属于非挤土桩的是()。 泡夫是借助于带有挤嘴的挤袋，根据所需要的形状和大小，将泡夫面糊挤在烤盘上，形成泡夫的品种和花样。 下列（）不宜选用土挤密桩或灰土挤密桩法。（） 桩按（）的不同可以分为挤土桩、部分挤土桩和非挤土桩。 压辊挤丝若挤丝较为严重，急停精炼机，使用将挤丝清除（） 夹挤分骨属于脱位整复手法。 夹挤分骨属于脱位整复手法。 采用灰土挤密桩法或土挤密桩法时，处理深度为（）。 用纸卷挤法裱制蛋糕时,将油纸卷成圆锥筒后,装入原料,用右手的拇指、( )和中指攥住纸卷的上口用力挤出。 用纸卷挤法裱制蛋糕时,将油纸卷成圆锥筒后,装入原料,用右手的拇指、食指和( )攥住纸卷的上口用力挤出。 用纸卷挤法裱制蛋糕时,将油纸卷成圆锥筒后,装入原料,用右手的拇指、食指和中指攥住纸卷的( )用力挤出。