大豆子粒蛋白质、脂肪含量？
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大豆子粒蛋白质、脂肪含量？
答案
大豆子粒油分与蛋白质在形成过程中呈负相关关系（）
答案
大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.
答案
大豆发生紫斑病，降低了大豆蛋白质的含量，增加了脂肪含量。
答案
大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是（）。
A.高纬度地区蛋白质含量高，低纬度地区脂肪含量高 B.高纬度地区脂肪含量高，低纬度地区蛋白质含量高 C.蛋白质含量不随纬度变化而变化 D.脂肪含量不随纬度变化而变化
答案
其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
答案
大豆中蛋白质含量丰富，其蛋白质含量可达大豆的百分之几（）
A.30% B.40% C.50% D.60%
答案
大豆的蛋白质含量是（）。
A.5％～10％ B.15％～20％ C.20％～30％ D.35％～40％ E.45％～50％
答案
大豆的蛋白质含量是（）
A.20-30% B.30-40% C.40-50% D.50-60%
答案
以下说法不正确的是: 大豆富含不饱和脂肪酸|大豆富含磷酸|大豆富含蛋白质|大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
答案
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杂豆中蛋白质含量高于大豆。（ ）
大豆中的蛋白质含量是
大豆中的蛋白质含量是（）
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杂豆中的蛋白质含量高于大豆（）
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杂豆中的蛋白质含量高于大豆。（）
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