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食品危害的控制至少应包括哪些程序
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食品危害的控制至少应包括哪些程序
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多选题
食品卫生标准应至少包括下列哪些项目()。
A.食品原料与产品卫生标准 B.食品卫生检验方法 C.食品企业生产卫生规范 D.食品标签标准
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食品卫生标准应至少包括下列哪些项目?
A.食品原料与产品卫生标准 B.食品卫生检验方法 C.食品企业生产卫生规范 D.食品标签标准
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多选题
影响食品腐败变质的因素,应至少包括下列哪些项目()。
A.食品的水分 B.食品中微生物 C.食品的营养成分 D.环境温度
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多选题
设计控制程序文件应至少包括的内容()
A.设计和开发的各个阶段的划分 B.适合于每个设计和开发阶段的评审、验证、确认和设计转换活动 C.设计和开发各阶段人员和部门的职责、权限和沟通 D.风险管理要求
答案
单选题
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答案
主观题
有机食品认证包括哪些程序?
答案
多选题
以下哪些因素与食品中的危害控制有关()。
A.食品的水分活度 B.食品的PH值 C.食品的氧化还原电位 D.食品的营养价值的高低
答案
主观题
举例说明食品中化学危害的来源,你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些?
答案
多选题
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?()
A.微生物监控指标 B.取样和检测方法 C.取样点、监控频率 D.评判原则和整改措施
答案
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公司内部控制自我评估报告至少应包括以下哪些内容:()
食品安全管理体系规定危害的控制计划包括()
冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在()以下保存
关于食品中有害菌污染的危害,应包括()
食品安全危害包括()危害、()危害及()危害
热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在 以上保存()
食品销售商必须分析食品(),包括危害发生的方式,并采取措施控制风。
显著食品安全危害通过()确定的需要由控制措施控制的食品安全危害
油炸食品有哪些危害?
三种食品危害包含下列哪些危害()
食品中的危害有哪些()
《设计开发控制程序》设计评审应至少包括设计输入评审,设计输出评审,(),设计确认评审
质量管理体系的文件中,()一般至少应包括文件控制程序、质量记录管理程序、不合格品控制程序、内部审核程序等
食品安全危害包括()
食品安全危害包括
以下哪些属于食品的化学危害()
食品危害集中在哪些方面()
耐久标签至少应包括哪些内容?
检验记录至少应包括哪些内容?
自检报告至少应包括哪些内容?
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