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薄层比色法测定糖精钠含量操作:提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后,再电炉上加热使之烘干()

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判断题
薄层比色法测定糖精钠含量操作:提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后,再电炉上加热使之烘干()
答案
单选题
薄层比色法测糖精钠含量,下列操作错误的是()。
A.聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1h B.饮料类样品称样后,加(1 1)盐酸,再用乙醚提取 C.提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后,在电炉上加热使乙醚挥干 D.准确称取经120℃,4h干燥后的糖精钠;用乙醇溶解定量
答案
单选题
薄层色谱法测定食品中糖精钠时,是在酸性条件下用乙醚提取()
A.正确 B.错误
答案
判断题
测定糖精钠含量时样品液要酸化其目的是利于乙醚提取()
答案
多选题
测定糖精钠的方法有()
A.紫外分光光度法 B.酚磺酞比色法 C.薄层色谱定性及半定量法 D.纳氏比色法
答案
单选题
薄层色谱法测糖精钠含量,其中采用()作显色剂
A.溴甲酚蓝 B.溴甲酚紫 C.溴甲酚绿 D.甲基橙
答案
单选题
(4).糖精钠
A.维生素B1、维生素B2和维生素C B.维生素B1、维生素B2和尼克酸 C.维生素B1、维生素B6和维生素C D.维生素B2、维生素B12和叶酸 E.维生素B1、叶酸和维生素B2 F.Mn2+ G.Cu2+
答案
单选题
检查食品的糖精钠时,对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠
A.乙醚 B.水 C.硫酸酮溶液 D.氢氧化钠 E.盐酸
答案
单选题
薄层色谱法测糖精钠时,含糖精钠样品经前处理后展开、显色,样斑呈(),背景为蓝色。
A.红色 B.黑色 C.黄色 D.紫色
答案
单选题
检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠
A.乙醚 B.水 C.硫酸酮 D.氢氧化钠 E.盐酸
答案
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