主观题

食品工业中常见的食品添加剂有:()、()、()、()、()、()。

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主观题
食品工业中常见的食品添加剂有:()、()、()、()、()、()。
答案
判断题
没有食品添加剂就没有现代食品工业,但是食品添加剂并非现代食品工业的产物,人类使用食品添加剂的历史很悠久。
答案
单选题
没有食品添加剂就没有现代食品工业()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是
A.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 B.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂 C.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 D.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂
答案
单选题
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是()。
A.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
答案
单选题
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型对应,错误的是()
A.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
答案
多选题
食品添加剂促进了食品工业的发展,其主要作用有()。
A.防止变质 B.保持营养价值 C.改善感官 D.满足特殊需求
答案
多选题
面包中常见的食品添加剂有()
A.面包改良剂 B.防腐剂 C.乳化剂 D.护色剂
答案
单选题
食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照()的要求使用食品添加剂。
A.GB14881 B.GB2760 C.GB7718 D.GB28050
答案
单选题
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品添加剂与其作用对应正确的一项是()
A.山梨酸钾——方便食品加工 B.柠檬黄——改善食品感官性状 C.碳酸氢钠——保持、提高食品营养价值 D.过氧化苯甲酰——改善食品的稳定性和耐藏性
答案
热门试题
简述食品添加剂在食品工业中的重要地位主要体现。 食品添加剂在食品工业生产中的作用主要有防止变质.等() 根据GB2760-2014对食品添加剂定义的规定,食品添加剂包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂,但不包括营养强化剂() 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。 .食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养 成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品 添加剂的描述正确的是_。 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养 成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品 添加剂的描述正确的是_。 根据下列文字,完成17-20题 食品添加剂是指经国家批准……,目前近97%的食品中使用了各类添加剂,可以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全,为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,必须指出的是,一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。 以上文字的主旨是() 试述常见的食品添加剂有哪些? 试述常见的食品添加剂有哪些 有食品添加剂的食品,其标签上必须标注“食品添加剂”字样。 有食品添加剂的食品,其标签上必须标注食品添加剂字样() 复配食品添加剂,也是食品添加剂() 食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂() 食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责() 食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。 食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂 食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样。 试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 食品添加剂收货时,可以接收散装的食品添加剂()
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