《（配料）工序标准》要求：所有物料添加后，需继续循环（）分钟，至料液完全混合均匀 （）
A. 10分钟
B. 5-20分钟
C. 15分钟
D. 30分钟
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《（配料）工序标准》要求：所有物料添加后，需继续循环（）分钟，至料液完全混合均匀 （）
A.10分钟 B.5-20分钟 C.15分钟 D.30分钟
答案
容积配料法是基于物料具有一定堆积密度，借助给料设备对添加物料的容积进行控制以达到混合料所要求的添加（）的一种配料方法。
A.比例 B.数量 C.质量
答案
老化罐容积≥3吨时，香精色素在过料过程中缓慢均匀加入，添加过程中需开启搅拌，过完料后，继续开启搅拌多少分钟至香精色素混合均匀为止（）
A.15—30分钟 B.25—30分钟 C.20—30分钟 D.10—30分钟
答案
待调配物料抽入调配罐达到500KL时打开3个压缩空气阀门开始循环，阀门开度45°，循环直至所有物料添加完毕后继续循环（）为止
A.45分钟 B.30分钟 C.15分钟 D.60分钟
答案
由于设备等故障造成某台配料秤不能配料且分钟内不能修复，应立即停止所有配料秤，待处理正常后方可继续配料（）
A.5 B.10 C.15 D.30
答案
小料：生产分厂配料室小料员配制的物料和精料间配置的物料统称小料（）
答案
容积配料是基于物料具有一定的堆密度，借助给料设备对系统加料的容积进行控制，以达到混合料所要求的添加（）的一种方法。
A.重量 B.比例 C.数量
答案
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答案
简述成型料制备主要包括哪些工序？配料、混合、困料的含义
答案
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泥料制备工序包括配料和混料两个工艺过程（）
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泥料制备工序包括配料和（）两个工艺过程
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物料下料量的变化与配料矿槽的料位无关。（）
物料下料量的变化与配料矿槽的料位无关（）
食品配料中复合香辛料添加量超过2%时，应按照复合配料标示方式进行标示（）
配料后的混合料必须经过混匀处理才能达到（）要求。
配料后的混合料必须经过（）处理才能达到烧结的要求。
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所有上料/更换物料必须由干部确认后才可开始。（）
所有上料/更换物料必须由干部确认后才可开始（）
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配料袋规范要求规定，所有配料袋必须用胶刮刮干净配料后才能丢进专用垃圾桶（）
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配料机在配料过程中，当称料斗中的物料达到设定值时，给料皮带机就会自动停止（气动给料门关闭），但此时仍有部分物料从空中落入称料斗，这部分物料的重量称为（）。
失氢后大循环，分钟将将3M-1423出料切入不合格料仓（）
需低温保存的物料称量前需从低温环境中取出，置于温室环境中进行温度平衡，低于零下15度保保存的物料至少平衡分钟，在2至8度，保存的物料至少平衡分钟（）
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配料机在配料过程中，当称料斗中的物料达到设定值时，给料皮带机就会自动停止（）
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