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面包必须充分冷却后才能包装,以避免水汽凝结导致发霉()

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判断题
面包必须充分冷却后才能包装,以避免水汽凝结导致发霉()
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多选题
面包必须充分冷却后才能包装,否则会导致()。
A.外观破坏 B.内部组织发黏 C.水汽凝结在面包表面 D.面包发霉
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单选题
大气中有凝结核的存在,水汽(),才能促进水汽凝结。()  
A.达到饱和或过饱和 B.成分发生很大改变 C.对水汽分子具有吸引力 D.使温度不断提高
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多选题
面包冷却后及时的包装主要是为了()
A.保证食品卫生 B.避免水分继续蒸发 C.增加产品的美观 D.增加产品销量
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主观题
食品杀菌后进入贮存池()后,必须加盖干净的纱罩或(),以防蝇防蚊防鼠。并且冷却后应及时包装,以避免再次受到污染,包装、炒制组的()应每天开启灭菌
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单选题
是由于空气对流上升绝热冷却,水汽发生凝结而形成的()
A.积状云 B.层状云 C.辐射冷却 D.逆温冷却
答案
判断题
水汽发生凝结的空气冷却过程主要是由空气上升运动引起的绝热膨胀冷却()
答案
主观题
在自然界中,大部分的凝结现象是通过()使空气达过饱和的。大气的冷却方式主要有()冷却、()冷却和()冷却等。其中()冷却是空气中水汽凝结的最主要过程
答案
判断题
面包发霉属于化学因素的变化。( )
答案
主观题
简述凝结核能促使水汽凝结的主要原理
答案
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