在国产啤酒大麦品种中垦啤麦2号为二棱春大麦，由红兴隆科学研究所选区育。（）

我国江苏地区广为种植的港啤酒1号是1987年由连云港大麦品种改良中心选育而成的六棱秋播大麦.（） 啤酒大麦的外观检查包括色泽检查，香味检查（）。 啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和（）。 我国东北、西北，黄淮流域都种植春大麦，只有长江以南地区种植冬大麦。（） 啤酒大麦理化指标中，只要有一项指标低于该级别，则做降级处理。 加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高、β-葡聚糖含量低、蛋白质含量较高（） 加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高，β-葡聚糖含量低，蛋白质含量较高。（） 澳大利亚啤酒大麦的特点是容易溶解，β-葡聚糖含量低，过滤性能好，浸出率、糖化力、a氨基酸受品种变化。（） 简述西北地区广为种植的甘啤3号和甘啤4号的选育背景？大麦籽粒有何特征？ 适于酿造啤酒的大麦是（）。 法国啤酒大麦的质量特点是籽粒饱满，千粒重高，发芽整齐，水敏感性较低，外观较好。（） Estercl是法国的大麦品种（） 啤酒酿造的原料是大麦芽。（) 《啤酒大麦》(GB/T7416-2008)该标准是国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布的国家质量标准。（） 哈萨克斯坦输华大麦的品种为（） 大麦根据内外颖附着与否分为皮大麦和裸粒大麦。 啤酒是以大麦芽和啤酒花为（）。啤酒花在天山南北都有种植。 有没用适合第四积温带种植的大麦品种？ 有没用适合第四积温带种植的大麦品种 啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。