酸奶越放越酸，主要是由于乳糖产生乳酸的结果。

某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（） 某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（） 真实酸度（又称发酵酸度）是指牛乳在放置过程中，由乳酸菌作用于乳糖产生乳酸而升高的那部分酸度。若牛乳的含酸量超过0.15％~0.20％，即认为有乳酸存在（） 乳糖酶缺乏的人群，摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症状。 乳糖酶缺乏的人群，摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症状。 （ ） 白酒中的有机酸主要是指（）、丁酸、（）和乳酸。 剧烈运动时产生乳酸，主要在机体的哪一部位进行转化( ) 容易产生乳酸性酸中毒、体重降低的降糖药是（）。 许多运动员在激烈运动后，常感浑身酸痛，是由于（）导致体内代谢产生乳酸等物质的积聚 肝在脂肪酸代谢中产生过多酮体主要是由于（） 人在剧烈运动如百米赛跑后，感到浑身肌肉酸痛，这是由于进行（），体内的糖酵解产生乳酸 “情人眼里出西施”主要是由于（）产生的结果。 吃红薯的人会发现红薯越放越甜为什么？ 植物体内形成ATP的过程有（）①光反应②无氧呼吸由丙酮酸产生乳酸的过程③暗反应④无氧呼吸由丙酮酸产生酒精的过程⑤有氧呼吸的过程⑥无氧呼吸产生丙酮酸的过程 半乳糖血症主要是由于基因突变导致半乳糖和1-磷酸半乳糖在血液中堆积所致 闪蒸落水温度越低，闪蒸落酸温度越低（） 酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸的液体乳制品（） 食品乳酸发酵时,乳酸菌因产生乳酸链球菌素对多种腐败菌有抑制或杀菌作用,乳酸菌与腐败菌之间存在拮抗关系 吸收酸浓越低吸收过程的推动力越（）。 乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物（）还原而产生。