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银盘服务又叫()。
单选题
银盘服务又叫()。
A. 法式服务
B. 俄式服务
C. 美式服务
D. 英式服务
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单选题
银盘服务又叫()。
A.法式服务 B.俄式服务 C.美式服务 D.英式服务
答案
单选题
服务承诺又叫()
A.服务标准 B.安全保护 C.服务保证 D.服务合同
答案
单选题
俄式服务中,服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是()。
A.左侧顺时针、右侧逆时针、右侧 B.左侧逆时针、右侧顺时针、左侧 C.右侧顺时针、左侧逆时针、右侧 D.右侧逆时针、左侧顺时针、左侧
答案
单选题
俄式服务中,服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是()。
A.右侧逆时针、右侧 B.右侧顺时针、左侧 C.左侧逆时针、右侧 D.左侧顺时针、左侧
答案
主观题
银量法中用铬酸钾作指示剂的方法又叫
答案
单选题
银量法中用铬酸钾做指示剂的方法又叫莫尔法()
A.正确 B.错误
答案
主观题
银盘玉镜两难分
答案
单选题
俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
A.右侧顺时针 B.右侧逆时针 C.左侧顺时针 D.左侧逆时针
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
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阀门是由阀瓣(又叫阀盘、阀芯)、阀杆和驱动装置(手轮)组成。
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