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餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。
判断题
餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。
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判断题
餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。
答案
主观题
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的()性、()性等疾病
答案
主观题
食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的:
答案
多选题
下列哪些是细菌引起的食源性疾病的重要致病原?( )
A.痢疾杆菌 B.单核细胞增生李斯特氏菌 C.肉毒梭状芽孢杆菌 D.大肠菌群
答案
单选题
“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。
A.食物储存时保持洁净,生熟分开 B.使用冰箱长时间储存食物 C.煮熟食物 D.使用安全的水和原材料加工食物
答案
判断题
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食品中毒()
答案
判断题
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病, 不包括食品中毒。()
A.对 B.错
答案
判断题
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病, 不包括食品中毒。()
答案
判断题
在我国,由沙门氏菌引起的食源性疾病居细菌性食源性疾病的首位。()
答案
主观题
简述引起食源性疾病食物中致病物的来源。
答案
热门试题
可引起食源性疾病的细菌是()
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。不包括食物中毒。
下面哪种细菌不会引起食源性疾病()
食源性疾病,指食品中()进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。
简述肠道致病菌引起食源性疾病的机制。
食源性疾病是指食物中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措有利于预防食源性疾病的是()
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%()
我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()
常经食品介导而引起食源性疾病的病毒是
因食用不安全食品,使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有( )的一类疾病,称为食源性疾病。
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒物质所引起的疾病。下列哪种措施不可用于预防食源性疾病?()。
如果食用不安全食品,从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有()的一类疾病,称为食源性疾病。
国家应建立()制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
在致病性弧菌中,引起疾病最为严重的是()
食源性疾病最常见的致病因素是()
食源性疾病按致病因子可分为()
食源性疾病按致病因子可分为()
食源性疾病监测是指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。
食源性疾病疑似病例:指由食品或怀疑由食品引起的感染性或病毒性等病例()
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