反式脂肪酸是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名，是一种不饱和脂肪酸。

构成脂肪的脂肪酸种类很多，通常分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两种。 构成脂肪的脂肪酸种类很多，通常分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两种 简述反式脂肪酸的危害。 含有反式脂肪酸较多的是 含有反式脂肪酸较高的是 不含反式脂肪酸的油脂是（ ）。 天然不饱和脂肪酸双键都为顺式，在加氢反应中容易产生反式脂肪酸。 下列哪种食品不含反式脂肪酸 请简述反式脂肪酸的危害。 反式脂肪酸更利于机体健康 下列哪种食品不含反式脂肪酸（） 含反式脂肪酸较多的油脂是 含有反式脂肪酸较多的油脂是 反式脂肪酸的主要来源是 脂肪酸分解代谢第一个阶段脂肪酸活化消耗几分子ATP（） 脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( ) 必需脂肪酸为（）脂肪酸。 人体生命活动所必需的脂肪酸只有一种即（）人体生命活动所必需的脂肪酸只有一种即（） 脂肪酸中，不饱和脂肪酸是固态的，饱和脂肪酸是液态的。 蔗糖脂肪酸酯是一种良好（）。