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以下属名优绿茶汤色的是()
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以下属名优绿茶汤色的是()
A. 碧绿
B. 黄绿
C. 金黄
D. 橙黄
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多选题
以下属名优绿茶汤色的是()
A.碧绿 B.黄绿 C.金黄 D.橙黄
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多选题
以下属红茶汤色的是()
A.金黄 B.黄绿 C.红艳 D.红艳透黄
答案
主观题
绿茶中的()是构成绿茶汤色的主要物质。
答案
主观题
绿茶中的()是构成绿茶汤色的主要物质
答案
单选题
形成绿茶汤色的主要物质是()
A.茶多酚及其氧化产物 B.叶绿素 C.叶黄素 D.胡萝卜素
答案
单选题
显示绿茶汤色的主要成分是()
A.儿茶素 B.可溶性色素 C.叶绿素
答案
单选题
若绿茶汤色“深黄”,则汤色评分为()。
A.80—89 B.60—79 C.70—79 D.无法评定
答案
单选题
若绿茶汤色深黄,则汤色评分为()
A.8089 B.6079 C.7079 D.无法评定
答案
主观题
名优绿茶冲泡时为了使整杯茶汤浓度分布均匀,要用()手法
答案
单选题
新鲜绿茶汤色浑浊的原因是()。
A.揉捻过度 B.揉捻过轻 C.揉捻不足 D.揉捻温度过高 E.干燥温度过低
答案
热门试题
描述绿茶茶汤汤色优质的术语是()
绿茶中的水溶性色素是构成绿茶汤色的主要物质,它们主要包括()
氧化过度的绿茶汤色深黄或泛红,氧化不足则汤色青绿()
造成新鲜绿茶汤色暗黄的原因之一是()。
绿茶汤色黄绿明主要由叶绿素溶于水而形成的。
绿茶汤色黄绿明主要由叶绿素溶于水而形成的()
狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。
名优绿茶审评冲泡时间是()
碧螺春是()名优绿茶的代表。
名优绿茶与大宗绿茶的加工方法()。
名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。
雨花茶是()名优绿茶的代表。
雨花茶是()名优绿茶的代表。
适宜冲泡名优绿茶水温是()
卷曲形名优绿茶的代表是()。
扁平形名优绿茶的代表是()。
名优绿茶外形主要看()
名优绿茶外形主要看()。
名优绿茶内质审评()为主。
名优绿茶冲泡时间为()。
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