蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方，如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。（）
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蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方，如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。（）
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蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方，如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施（）
A.正确 B.错误
答案
蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于（）
A.暴露食品的下方 B.暴露食品的上方 C.顶棚 D.墙脚
答案
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答案
蒸汽、水、电等配管不应设置于食品暴露的（）,否则应安装防止灰尘及凝结水掉落的设施
A.正前方 B.正上方 C.正后方 D.附近
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答案
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答案
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