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换一换
不易受镰刀菌污染的粮食是
A.小麦 B.玉米 C.大米 D.黄豆 E.小米
答案
（）中以镰刀菌及其毒素污染为主
A.小麦 B.玉米 C.大米 D.花生
答案
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。
A.T-2毒素 B.伏马菌素 C.丁烯酸内酯 D.玉米赤霉烯酮 E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
答案
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）
A.T-2毒素 B.丁烯酸内酯 C.玉米赤霉烯酮 D.二醋酸藨草镰刀菌烯醇 E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
答案
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）
A.伏马菌素 B.T-2毒素 C.雪腐镰刀菌烯醇 D.玉米赤霉烯酮 E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
答案
表示食品受粪便近期污染的菌属是表示食品受粪便近期污染的菌属是（）
A.肠杆菌属 B.埃希菌属 C.柠檬酸菌属 D.克雷伯菌属 E.雷极氏菌属
答案
水刷石不易受环境污染。
答案
镰刀菌的菌落特征是（）。
A.絮状、绒状或粉状，扩展型 B.絮状、绒状或粉状，局限型 C.粘稠状，扩展型 D.粘稠状，扩展型
答案
其无性态为镰刀菌的子囊菌是（）。
A.格孢腔菌属 B.赤霉属 C.外囊菌属 D.长喙壳属
答案
镰刀菌毒素包括（）
A.单端孢霉烯族化合物 B.玉米赤霉烯酮 C.丁烯酸内酯 D.黄曲霉毒素 E.环氯素
答案
热门试题
棉红腐病也叫烂根病，病原物以串珠镰刀菌为主，其次为半裸镰刀菌和禾谷镰刀菌等，只侵染棉花。
表示食品受粪便近期污染的菌属是（）
表示食品受粪便近期污染的指示菌是（）。
下列关于镰刀菌毒素描述错误的是（）
黑鳃病是由镰刀菌属产生的（）
主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是
简述镰刀菌病的流行情况
植物病原中镰刀菌是一种主要的土传病原菌.
植物病原中镰刀菌是一种主要的土传病原菌。（）
植物病原中镰刀菌是一种主要的土传病原菌（）
稻瘟病是由镰刀菌引起的真菌病害。
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）
具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是
引起沙门菌食物中毒最常见的食品是：受污染的（）
镰刀菌毒素可以直接破坏毛细血管。
镰刀菌毒素可以直接破坏毛细血管（）
镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）
承压水含水层一般不易受其顶部的地表污染源污染的主要原因是（ ）。
镰刀菌毒素中，( )有类雌激素样作用。
简述镰刀菌病的症状和病理变化
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