浓香翻滚技术主要是指什么（）。
A. 通过持续不间断小剂量排气，使锅内外形成压差，从而带动锅内食物的翻滚沸腾，实现汤浓饭香
B. 密闭的电压力锅进行加热，使锅内产生压力，锅内食物温度超过原有的沸点，实现食物的快速加热
C. 在食物烹饪的后期，焖香阀会自动关闭，对食物进行焖饭补炊，焖出食物原有的香味
D. 烹饪开始后随时可设加菜功能，过程中有音乐自动提示开盖加菜，智能提示加汤
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浓香翻滚技术主要是指什么（）。
A.通过持续不间断小剂量排气，使锅内外形成压差，从而带动锅内食物的翻滚沸腾，实现汤浓饭香 B.密闭的电压力锅进行加热，使锅内产生压力，锅内食物温度超过原有的沸点，实现食物的快速加热 C.在食物烹饪的后期，焖香阀会自动关闭，对食物进行焖饭补炊，焖出食物原有的香味 D.烹饪开始后随时可设加菜功能，过程中有音乐自动提示开盖加菜，智能提示加汤
答案
浓香翻滚技术能够实现（）次降压，带来食物（）次剧烈翻滚。
A.100；90 B.180；90 C.180；98 D.100；98
答案
浓香翻滚技术是指：还原传统高压锅（），带来（）次降压和（）次大翻滚，最终实现汤浓菜香。
答案
PSS5068P的浓香演示操作为（），此时锅内实现大翻滚大沸腾。
答案
技术素质主要是指？
答案
气体灭菌技术主要是指（）。
A.蒸气灭菌 B.流通蒸气灭菌 C.环氧乙烷防霉及混合气体防霉技术 D.高热熏蒸 E.以上均不对
答案
无损检测技术主要是指：（）、（）、（）、（）、（）。
答案
浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）
A.丟糟 B.底糟 C.粮糟 D.黄水
答案
空气净化技术主要是指（）
A.控制空气中尘粒浓度 B.A、B、C、D均控制 C.保持适宜的温度 D.保持适宜的湿度 E.控制空气细菌污染水平
答案
空气净化技术主要是指（）
A.保持适宜的湿度 B.控制空气细菌污染水平 C.保持适宜的温度 D.控制空气中尘粒浓度 E.A、B、C、D均控制
答案
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