相关试题
换一换
蔬菜水果若水分减少，就会因细胞膨压降低而出现()现象。
A.呼吸 B.萎蔫 C.完熟 D.褐变
答案
果蔬水分减少，细胞膨压降低，出现组织疲软，皱缩，光泽消退的现象称为（）。
A.呼吸 B.萎蔫 C.完熟 D.衰老
答案
蔬菜水果中不含有蔬菜水果中不含有（）
A.维生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.胡萝卜素
答案
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.
A.卫生 B.冷藏 C.防水 D.新鲜度
答案
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的
答案
保存蔬菜水果最适宜的温度约为保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
A.-20℃ B.-4℃ C.0℃ D.4℃ E.20℃
答案
下列哪项是蔬菜水果的共同特点下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
A.不含膳食纤维 B.不含有机酸 C.维生素含量少 D.含有有机酸和芳香物质 E.蛋白质含量丰富
答案
目前，越来越多的超市开始销售有机蔬菜水果，这些蔬菜水果的价格要比普通蔬果贵好几倍，但是销路依然很好。这意味（） ①有机蔬菜水果的高质量决定其价格 ②有机蔬菜水果的高需求决定其价格 ③有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大 ④生产者可能会扩大有机蔬菜水果的种植生产规模
A.②③ B.③④ C.①④ D.②④
答案
蔬菜水果中不含（）
A.维生素A B.胡萝卜素 C.维生素C D.硫胺素 E.核黄素
答案
蔬菜水果中不含（ ）
A.维生素 B.胡萝卜素 C.维生素 D.硫胺素 E.核黄素
答案
热门试题
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状（）
生吃蔬菜水果前应该（）
蔬菜水果中不含有（）
是否不爱吃蔬菜水果（）
蔬菜水果中不含有
为什么要多吃蔬菜水果
下列属于蔬菜水果类有（）
为什么要多吃蔬菜水果
多吃蔬菜水果是为了获得( )
蔬菜水果之合适冷藏温度为何（）
长期不吃新鲜蔬菜水果可发生（ ）。
生吃蔬菜水果时要注意什么？
多吃新鲜蔬菜水果可以预防坏血病。（ ）
蔬菜水果之合适冷藏温度为何（）
蔬菜水果的主要卫生问题包括（）。
保存蔬菜水果的最佳温度是（）
长期不吃新鲜蔬菜水果可发生
刘某，55岁，便秘，护士嘱病人多吃蔬菜水果，蔬菜水果中何种营养素能起通便作用（）
保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
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