下列关于能量密度的正确描述有（）
A. 不同的食物能量密度相差很大
B. 油料种子
C. 肉类的能量密度小于水果
D. 能量密度可直观表示食品所提供的能量多少
E. 能量密度和营养素密度是一个概念
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下列关于能量密度的正确描述有（）
A.不同的食物能量密度相差很大 B.油料种子 C.肉类的能量密度小于水果 D.能量密度可直观表示食品所提供的能量多少 E.能量密度和营养素密度是一个概念
答案
下列关于能量密度的正确描述有（）
A.不同的食物能量密度相差很大 B.油料种子、干果的能量密度大于蔬菜 C.肉类的能量密度小于水果 D.能量密度可直观表示食品所提供的能量多少 E.能量密度和营养素密度是一个概念
答案
下列关于密度的描述正确的是（）
A.密度是物质的一种特性 B.每种物质的密度随着物体的体积、质量的变化而随之变化 C.不同种物质的密度一般不同 D.每一种物体的密度都不会随物态变化或者温度变化而发生变化
答案
关于能量消耗，下列描述正确的是
A.基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗 B.体力活动、食物热效应 C.膳食构成、进食量等有关 D.生理病理状况和环境的影响 E.以上都不对
答案
关于能量消耗，下列描述正确的是（）
A.基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗 B.某5岁男孩一日的全部能量消耗包括基础代谢 C.食物热效应消耗的能量与进食速度 D.基础代谢的能量消耗受体表面积 E.以上都不对
答案
下列关于术后能量需要的描述哪项正确（）。
A.明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115%计算能量需要 B.术后能起床的患者，增加基础代谢率的20%～25% C.若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15%～25% D.术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20% E.对于危重患者应该大量补充能量
答案
关于能量消耗，下列描述正确的是
答案
下列关于术后能量需要的描述哪项正确（）
A.术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20% B.术后能起床的患者，增加基础代谢率的20%～25% C.对于危重患者应该大量补充能量 D.若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15%～25% E.明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115%计算能量需要
答案
下列关于术后能量需要的描述正确的是（）。
A.术后能起床的患者，增加基础代谢率的20%～25% B.术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20% C.若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15%～25% D.明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115%计算能量需要 E.对于危重患者应该大量补充能量
答案
下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）
A.蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜 B.摄入营养素要稍多于人体能量需要量 C.膳食能量来源于脂肪碳水化合物 D.膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪 E.摄入能量要稍多于机体消耗的能量
答案
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