登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
香气极不鲜爽,有时接近变质。多由白茶水分含量高,贮存过程回潮产生的品质弊病是()
单选题
香气极不鲜爽,有时接近变质。多由白茶水分含量高,贮存过程回潮产生的品质弊病是()
A. 闷火
B. 粗浓
C. 失鲜
D. 酵味
查看答案
该试题由用户481****34提供
查看答案人数:20437
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户481****34提供
查看答案人数:20438
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
香气极不鲜爽,有时接近变质。多由白茶水分含量高,贮存过程回潮产生的品质弊病是()
A.闷火 B.粗浓 C.失鲜 D.酵味
答案
单选题
防止茶叶陈化变质,必须要了解变质原因,水分含量过高、储存于高温高湿、有阳光直射,茶容易变质()
A.异味 B.干燥 C.凉爽 D.密封
答案
单选题
冲泡细嫩名优白茶水温要求达到()
A.75c~80c B.80c~85c C.85c~90c D.90c~95c
答案
单选题
白茶的香气特点是()。
A.陈香 B.蜜香 C.毫香 D.花香
答案
多选题
白茶的香气以()为正常
A.清鲜毫香显 B.清纯有毫香 C.清高嫩香持久 D.嫩栗香鲜爽
答案
单选题
白茶的香气特点是()
A.陈香 B.毫香 C.蜜香 D.花香
答案
单选题
下列()术语是描述绿茶香气清鲜爽快.
A.鲜嫩 B.鲜爽 C.清香 D.鲜灵
答案
判断题
毫香是高档白茶典型香气()
答案
单选题
叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为()
A.0 B.4%-6% C.7%-10% D.1%-3%
答案
单选题
防止茶叶陈化变质,必须要了解陈化原因(),水分含量过高,储存于高温高湿,有阳光直射。
A.存放时间1年以上 B.存放2年以上 C.存放半年以上 D.存放1季度以上
答案
热门试题
脂肪含量高的面粉在贮藏过程中,在湿度季节易()变质。
玉米收获后的贮存要求籽粒水分含量是()
以下哪个是白茶香气的审评术语()
描述白茶的香气有活泼爽快的嫩茶香气的术语是()
国家标准规定《绿茶》GB/T14456.1-2008中炒青茶水分含量是()。
描述白茶的香气有白毫显露的嫩芽吐香气的术语是()
老年人体内的水分含量比儿童的水分含量高
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质。
高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强,这是高水分粮变质的重要因素。
高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强,这是高水分粮变质的重要因素()
鲜爽是描述花茶香气新鲜充足,一嗅即感的术语。()
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加速茶叶的变质。
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加液茶叶的变质
水分含量高的烹饪原料传热速度与水分含量低的烹饪原料比较()。
水分含量高的烹饪原料传热速度比水分含量低的烹饪原料快()
汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点。
汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点。
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质。()
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。()
()的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP