有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和生物性粉尘。

植物性脂肪和动物性脂肪，所含的热量是相同的（） 炟使用于植物性原料、动物性原料和米面制品（） 无机性粉尘可分为矿物性粉尘、金属性粉尘、人工无机性粉尘。下列粉尘，属于人工无机性粉尘的是() 香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类（） 香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。（） 各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于（）。 各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。 维生素A存在于动物性食物和植物性食物中（） 动物性食品的铁吸收率高于植物性食品（） 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物更低。 油脂类污垢可以分成动物性油脂、植物性油脂和（）油脂三种 幼儿每日所需蛋白质上，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。() 食品中脂肪的存在形式有的，如动物性脂防和植物性油脂（） 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。 泡油方法主要用于动物性原料，植物性原料用得较少。（） 脂肪含量最高的动物性食物是猪肉，植物性食物是花生。（） 人体所需要得脂肪应以植物性油脂为主，动物性油脂为辅。（ ） 相对于植物性香料,动物性香料的留香时间更为持久（） 详述植物性蛋白饲料与动物性蛋白饲料的异同。 干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品；植物性水生干货制品