鲜乳中糖的含量为（）。
A. 3.4％～3.8％
B. 0.7％～0.75％
C. 3.3％～3.5％
D. 4.6％～4.7％
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鲜乳中糖的含量为（）。
A.3.4％～3.8％ B.0.7％～0.75％ C.3.3％～3.5％ D.4.6％～4.7％
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牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。
A.高 B.低 C.相等 D.无法比较
答案
母乳中钙的含量高于牛乳中的含量（）
答案
母乳中的酪蛋白含量多于牛乳中的含量。（）
答案
测定鲜乳中含碱量的方法有（）、（）、（）
答案
母乳中糖的主要类型是
A.甲型乳糖 B.葡萄糖 C.乙型乳糖 D.半乳糖 E.果糖
答案
母乳中尤其初乳中含量特别高的是
A.IgG B.IgA1 C.IgA2 D.SIgA E.IgE
答案
母乳中含量很低的营养素是母乳中含量很低的营养素是（）
A.钙和维生素D B.钙和维生素A C.铁和维生素A D.铁和维生素D E.维生素A和维生素D
答案
胚乳中含量最高的营养成分是胚乳中含量最高的营养成分是（）
A.脂肪 B.蛋白质 C.无机盐 D.维生素 E.碳水化合物
答案
母乳中含量较恒定的营养素是母乳中含量较恒定的营养素是（）
A.维生素B1 B.维生素C C.钙 D.叶酸 E.锌
答案
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胚乳中含量最多的是（）。
牛乳中水的含量占（）。
人乳中镁的含量约为（）
胚乳中含量最多的是（）
牛乳中含量最多的是（）
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母乳中含量丰富的抗体是
牛乳中哪些物质含量高于母乳 ( )
过渡乳中以下哪个成分含量最高（）
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下列营养素在母乳中和牛乳中含量均较少的是（）。
入乳中蛋白质、脂肪、糖的比例应为：（）
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